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CHÂTEAU BONNIN PICHON

AOC LUSSAC SAINT-EMILION

F R A N K R E I C H

 

Lage:

Lussac Saint-Emilion (Libournais). Hochebene auf einem ausgezeichneten lehm- und kalkhaltigen Boden.

Fläche: 27,5 Ha.
Inhaber: Herr Bonnin
Gründung: Seit 1962 ist dieses Weingut im Familienbesitz. Am Anfang bestand der gesamte Rebberg aus lediglich 6 Ha., der nach und nach von der Familie Bonnin vergrößert und erneuert wurde.
Rebsorten:

75 % Merlot
15 % Cabernet Franc
10 % Cabernet Sauvignon

10 bis 40 Jahre alte Rebstöcke.

Vinifizierung:

Traditionnelle Vinifizierung mit Maischegärung unter Temperaturkontrolle von 20 bis 30 Tagen.
Ausbau: 12 Monate Barrique-Ausbau (neue Barriques).
Degustation:

Intensive Farbe. Bukett von eingelegten roten Beeren, feine Tannine. Gute Struktur, aromatisches Finale. Eleganter und geschmeidiger Wein

Referenzen: 

Goldmedaille Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2005 für den 2003er.
Bronzemedaille Challenge International du Vin 2003 für den 2001er.