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"GAMAGE" F R A N K R E I C H |
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| Lage: |
Im Entre-deux-Mers Gebiet, zwischen Bordeaux und Libourne, hauptsächlich
auf den Gemeinden von Espiet, Romagne, Ruch, Sauveterre, Sainte-Radegonde. |
| Kellerei: | Union Saint-Vincent, Vereinigung von 15 Genossenschaften im Entre-deux-Mers Gebiet. |
| Rebsorten: |
50 % Sauvignon |
| Vinifizierung: | Strenge Auswahl von Parzellen und Reben mit regelmäßiger
Kontrolle der Säurewerte. Maischegärung für den Sauvignon. Ausbau auf Hefe (sur lies). Traditionnelle Vinifizierung in Edelstahltanks mit Temperaturüberwachung. Auswahl der besten Qualitäten an Sauvignon, Sémillon und Muscadelle für die Zusammensetzung der Cuvée (assemblage). |
| Degustation: | Klare Frucht, intensive Aromen (grüne Wiese, Stachelbeeren,
grüner Apfel). Ein Wein mit Substanz, feiner Frucht und mit angenehm spritziger Säure. |
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